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不老背包客遊金澤 ()  

 

    兩個已屆退休年齡的夜間部同學,為了出席一個盛會,扮起了背包客,規劃了一周左右的行程,暢遊日本金澤。

 

    年底與日本就職的女兒在通信軟體話家常時,她表示利用元旦長假要回家過年,當時我並不以為意,當然回答沒問題;接著表示要帶朋友一起回台灣,還是她媽媽比較敏感,搶過手機開始交談,兩個人密談了很久,好像得到了結論。經轉述,我終於弄清楚了:女兒長大了要嫁人了。元旦假期,才第一次見到對方,知道他姓八田,金澤人,老家與八田與一的故居為鄰。假期中,他提出了結婚的要求,女大不中留,她自己選的路我們也只能尊重答應了。由於風俗習慣的不同,我們這裡不知如何應對,對方表示我們這裡甚麼都不用準備,我們也硬著頭皮以不變應萬變。

        三月初女兒帶了一個所謂的朋友及其父母從金澤來家裡訪問。進門做了一般的寒暄之後,在客廳桌子上擺上了六樣東西,每一樣東西都是用紙摺成包包狀,在包包腰部用金銀線捆紮,金銀線還編成各式花樣都很精緻,包包上都寫有名稱,這六樣東西應該相當時台灣的聘禮吧這六樣東西分成兩列排放,從編成的花樣來看,上面一列分別是松、竹、梅、鶴。松的包包上寫著「小袖料(こそでりょう)」,代表衣服的意思,他們送了一套和服。竹的包包上寫著「壽留女(するめ)」,內容物是魷魚乾,代表長長久久幸福。梅的包包上寫著「優美和(ゆびわ)」,內容物是訂婚戒指。鶴的包包上寫著「家內喜多留(やなぎだる)」,內容物是酒樽,代表家庭圓滿。下面一列的裝飾,右邊為鶴,左邊為龜,中間為目錄。鶴的包包上寫著「長熨斗(ながのし)」,內容物是鮑魚乾,象徵健康與長壽。龜的包包上寫著「壽惠廣(すえひろ)」,內容物是扇子,代表越來越寬廣。接著正式的說明來訂親的意旨,我們點頭表示同意,男方替我女兒戴上戒指就算禮成了。我們還是用最通用的禮俗,包了一個紅包當成回禮。接著商討結婚日期、地點,最後訂在六月中旬於金澤舉行,於是我們也開始規劃這次金澤之旅。

 

 

 

        結婚儀式訂在金澤市的石浦神社舉行,一大早女兒就被對方接到照相館去化妝及拍婚紗照,我們則是在中午時候到照相館去照家庭合影,覺的一點都使不上力,完全是男方主導。拍照的時候照相館有好幾組同時進行,所以時間有一點拖延。

 

 

        到了神社,先到神社正殿旁的房間彩排預演,一般只讓親族相關人員進入,過程包括了誓詞、敬酒、喝交杯酒和交換戒指等,我的工作只有最後的答禮而已。

 

     終於到了選好的時辰,新人轉移到神社的正殿,來賓已經入席等候著,接著就照預演般重新來一趟。日本的神前式婚禮,其實和教堂婚禮類似,只是將神父或牧師換成日本神社的神職人員,過程大致雷同;首先新郎和新娘分坐神龕的兩側,接著由神官分別對新郎和新娘做一些祝福的儀式,然後將新郎和新娘帶到神前祝禱,新郎和新娘相對鞠躬後,由神職人員帶離,算是禮成;最後雙方父親一起到神前表示同意這門親事。較特殊的是,在婚禮後有一段「花嫁道中」,由神職人員拿著一把大遮陽傘,讓新人手牽手走一段路,親友們則跟在後面,象徵著這對新人踏出了新的人生的旅途。這次共走了約300公尺就到了宴客餐廳。當地報社所舉辦的聯誼活動,是促成這次婚姻的推手,所以特地前來採訪。

        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    結婚宴(日文叫:披露宴)在石浦神社附近的金澤石亭舉行。日本的結婚宴一般規模都不大,不像台灣動輒五、六百人,只有至親朋友約四十人參加,因為如此,感覺上沒有那麼制式化,與以前參加過的結婚宴有不同的感覺。吃的料理很精緻,為婚禮準備的每一到都有祝福的意思,只顧吃解說都忘了。

 

 

 

 

        婚禮過後,大家都鬆了一口氣。親家的好意下又叨擾了好幾餐。首先介紹的是六角堂餐廳吃的是鐵板牛肉。六角堂餐廳位在半山腰,依山傍水,旁邊的渠道以前是金澤城的飲用水的源頭,當時被嚴密的看守著。鐵板所用的牛肉,是當地特別飼養所提供的,鮮嫩多汁十分爽口。

 

     

 

 

        另外是魚匠庵海鮮料理。金澤靠海所以海鮮餐廳很多,海鮮都是現撈的,所出的生魚片是當地的特產魚所做成的,據說秋涼之後更有不同的肥魚可以品嘗。

   

 

   


 

 

 

 

    

      

        前面說過金澤的名稱是因為發現金子而得名。目前金箔的產量占全日本產量的九成,因此招待我們去參觀金箔的製作,一公克的金可以打成一平方米的金箔,換算成厚度只有幾微米,要使用特殊的紙夾著慢慢敲才能製出來,真佩服他們的工藝。金箔主要的用途是用來貼金,在展示間有很多的貼金展覽品,包括了刀鞘、碗、盤、圖畫等等。最後店家請我們喝金箔茶,茶的上面浮著一小片金箔,很特殊。大家喝得津津有味時,我這個學理工的又發表言論了:「金子是一種鈍態金屬,沒甚麼特別味道,當年拉瑟福用陰極射線撞擊金箔,推論出原子構造...」,被老婆翻白眼說到:「學術的回家再說,別在那裏不解風情...」。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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